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津本式シリーズ

津本式密封パック器

魚の熟成に重要な脱気&密封ができる!

究極の血抜きでおなじみの津本氏監修密封パック器が新登場!
魚のサイズや状態に合わせて弱と強モードの脱気ができます。

  • 食材の種類や状態に合わせて脱気の強さを調整可能。
  • そのまま冷凍できるので熟成魚の冷凍にも最適。
  • 弱脱気機能で魚の身を潰さずに脱気が可能。
  • 万が一水を吸い込んでも器械は壊れないので安心!
  • カートリッジは取り外せて洗浄可。

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取扱説明書ダウンロード
型番 価格 JAN code
YH-360 オープン価格 4571383193772
製品仕様
サイズ 約380×130×95mm
重量 約2.3kg
付属品 抗菌ロール袋(1.5m)

製品動画

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