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津本式シリーズ

計測マルチハサミ

切る。締める。ウロコ取り。内臓かき出し。計測できる。

津本式コラボで、釣り用多機能ハサミ発売!

  • 分解できるので洗浄が可能
  • スマホで魚のサイズが測れる計測マーカー付き
  • さびにくいフッ素加工
取扱説明書ダウンロード
型番 価格 JAN code
YQ-880 オープン価格 4571383193277
製品仕様
サイズ 約185×60×22mm
重量 約190g
付属品 カバー、予備ばね

製品動画

製品詳細

計測マルチハサミ

【脳締め】魚の余計な体力(旨味成分の元)を減らさないように魚の動きを止める為の脳締めです。計測マルチハサミには、この脳締めのための締めツノが内蔵されています。脳の位置を把握したら締めツノで確実に締めます。開けた穴は神経を抜く出口にもなり、脳締めは必須です。

計測マルチハサミ

【エラ膜切り】 エラ膜の上側、背骨の下の腎臓に(血合肉)を切り動脈を切断する重要な工程です。 この際のエラ膜の穴に水を通して血を抜くので、穴を大きくしないのがコツです。

計測マルチハサミ

【尾の切断】 尾を切断することで脊柱の上下にある神経穴と動脈穴を露出させる作業です。 血抜きや神経抜きのための穴であり、血抜きによる水の抜け道です。

計測マルチハサミ

【ウロコ取り】 刃を閉じた状態で魚に沿ってカーブをあて、ウロコを取ると飛び散らず綺麗に取れます。丸一匹熟成させる時などはウロコは取らない方が好ましいです。

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